Které faktory mají vliv na rozdělení vín?

Vína se obvykle rozdělují na základě několika faktorů, které zahrnují:

1. Odrůda hroznů:

Vína se často rozdělují podle odrůdy hroznů, ze kterých byla vyrobena. Každá odrůda má své charakteristické vlastnosti a příznaky, které se projevují ve vůni, chuti a struktuře vína.

Některé známé odrůdy vín zahrnují Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc atd.

2. Země původu:

Vína se často klasifikují podle země, ve které byla vyrobena. Různé země mají různé klimatické podmínky, půdu a tradice vinařství, což ovlivňuje charakter vína.

Například Francie, Itálie, Španělsko a Nový Zéland jsou známé vinařské země s významnými regiony a vinařskými tradicemi.

3. Region:

Vína se dále rozdělují na základě regionu, ve kterém byla vyrobena. Každý region má své specifické klimatické, geografické a půdní podmínky, které ovlivňují charakter vína.

Některé slavné regiony zahrnují Bordeaux a Burgundsko ve Francii, Toskánsko v Itálii, Napa Valley v Kalifornii atd.

4. Kvalita:

Vína se mohou dělit také na základě kvality. Existují různé stupnice a systémy hodnocení vína, které zahrnují hodnocení podle tříd, jako jsou AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ve Francii nebo DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) v Itálii.

Tyto systémy stanovují určité standardy pro kvalitu a výrobní postupy vína.

5. Styl vína:

Vína se dělí i podle svého stylu, který se může lišit od suchých až po sladká vína, od lehkých až po plné těla, od šumivých až po klidná vína.

Rozdělení vín se často kombinuje

Vína tak mohou být označována například jako „Cabernet Sauvignon“ z „Napa Valley“ ve Francii s hodnocením „AOC“ a jako „suché červené víno“.

Každé víno je jedinečné a tyto klasifikace pomáhají spotřebitelům a sommeliérům lépe porozumět jeho charakteristikám a vyhledávat vína, která odpovídají jejich preferencím.